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為什麼咖啡會酸
為什麼咖啡會酸?
2022年2月25日
很多人誤以為咖啡不新鮮就會有酸味,其實咖啡豆是水果(並不是豆類啊😅),所以咖啡豆本身是帶有水果的甜酸味。 為什麼我之前喝的咖啡沒有酸味? 咖啡酸不酸,主要取決於豆子的品種丶烘焙度丶咖啡溫度。 咖啡品種與酸味的關係 咖啡的酸性強弱跟咖啡品種有很大的關係,而咖啡會帶有酸性則是因為咖啡豆在生長與處理...
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