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手工摘採嫩芽、一心二葉精心製成
不使用農藥，生產不易更顯珍貴
茶色清澈明亮，味道兼具果香與蜜香
[東方美人茶]的特點
「東方美人茶」是台灣特有的茶品，茶湯顏色呈清澈明亮的琥珀色，聞起來的味道兼具果香與蜜香，並夾帶著一絲木頭的香氣。這特殊的蜜香，是經由小綠葉蟬啄咬茶葉嫩芽後所產生的，因為需要藉由小綠葉蟬的幫忙，就得禁止使用農藥!
琥珀色的茶湯散發濃濃密香
東方美人茶的茶湯顏色呈清澈明亮的琥珀色，聞起來的味道兼具果香與蜜香，並夾帶著一絲木頭的香氣。這特殊的蜜香，是經由小綠葉蟬啄咬茶葉嫩芽後所產生的，因為需要藉由小綠葉蟬的幫忙，就得禁止使用農藥，且東方美人茶只能摘取茶樹的七天左右嫩芽製成，故得採手摘嫩葉而成，摘下的茶葉更需經過多道製程序以手工製成那風味迷人的東方美人茶。
專屬東方美人的獨特工藝
東方美人茶，是台灣獨有的名茶，屬半發酵烏龍茶，以葉芽尖帶白毫愈多愈高級而得名，其特色為白毫顯露，枝葉連理間白、綠、黃、褐、紅相間因此又稱「五色茶」，湯色呈琥珀色清澈明亮，具熟果香、蜜糖香，滋味圓柔醇厚，且生產過程絕不能使用農藥，其生產不易更能顯其珍貴。
東方美人茶的採收必須在炎夏端午前後間，在製作程序需經由手工採摘一心二葉之嫩葉，再以傳統技術精製而成，其中與一般烏龍茶不同之特在於炒菁後，需多一道二度發酵程序，再進行揉捻、解塊、烘乾等程序製成茶，這輕焙後次發酵的獨特工藝，讓發酵度高達75%~85%，因此不會產生任何「臭菁味」，且不苦不澀。
[泡茶方式]
正確的泡茶方式才能充份展現東方美人茶的美味，以下提供東方美人茶泡法。
熱泡法
水溫：一般約80至90度即可。
茶具：以瓷製茶具為佳。
茶量：放入約茶壺4分的茶葉，可依個人喜好增減。
沖泡時間：若要洗茶則第一泡約15秒倒掉，不需醒茶則約40至50秒飲用。接下來每泡增加20秒，約可沖泡4至5次。
冷泡法
放入容器約8至10分之1容量的茶葉，再注入乾淨冷開水（不可以有熱度）約九分滿，加蓋後冷藏，約6至8小時後即可飲用（因未使用防腐劑避免茶水變質，請於48小時內飲用完畢）；加蓋後未冷藏，則約4小時後即可飲用。
冷泡方式能有效控制茶葉中咖啡因、茶堿及單寧之釋放，並能保有其它元素的完整性。這是目前台灣極力推廣的養生茶飲法，比起熱泡法要好喝許多。冰涼的冷泡茶更是夏天最適合飲用的健康茶飲。
[其它沖泡方式]
加蜂蜜：飲用時可添加蜂蜜或方糖飲用，風味亦佳。亦有人喜愛添加香檳飲用。
冰飲 ：夏日時將泡好的東方美人茶放入冰箱冰鎮後飲用，消暑又好喝
